金属をつなぐ
溶接の熱ひずみを抑えながら、長く使う部位を確実に固定します。
歩み
Sanyo Yaki Manufactures Co. Ltd.の歩み
始まりは、日本の食卓にある炭火の知恵を、外で過ごす時間にも広げたいという思いでした。火加減を見ながら人が自然に集まる、その風景を道具から支えます。
工房を構えるのは京都・唐櫃越。熟練の金属加工技術を生かし、炭の置き方、空気の流れ、焼き網まで一つずつ設計してきました。
火は正直です。だから設計も正直に。
ものづくり
匠の技
熱を受ける道具だから、工程を省きません。手の感覚と測定の両方で仕上がりを確かめます。
板厚を決める
耐久性と火の通りを見極め、部位ごとに板厚を変えています。
炎で確かめる
完成前に一台ずつ火を入れ、熱の回り方と開閉部の動きを検査します。
一台ができるまで
工程に、理由があります。
01
設計
炭の位置と空気の流れを図面に落とします。
02
成形
切断した鋼材を寸法どおりに整えます。
03
研磨・組立
手触りを確認しながら各部を組み上げます。
04
炎の検査
実際の炭火で熱の広がりを確認します。
つくる人
私たちの想い
設計、加工、届ける仕事。役割は違っても、見る先は同じ火です。
蓮見 玲奈
製品デザイナー
武見 誠
金属加工職人
藤枝 京子
お客様窓口
大切にすること
道具の先にある時間を見る。
直して使う
交換部品と手入れの相談に応じ、使い続ける選択を支えます。
人が集まる
焼き手だけが忙しくならない、囲みやすい道具を考えます。
土地に根ざす
京都の工房で素材と技術に向き合い、出荷まで責任を持ちます。
お問い合わせ
製品と工房について、聞かせてください。
用途や設置場所が決まっていなくても大丈夫です。担当者が一つずつお答えします。